本报讯（钱凯 记者 冯毓彬）  11月21日，由安顺市妇联、平坝区委、区人民政府主办的“舌尖屯堡·美食平坝”巧孃孃厨艺大赛在天龙屯堡景区隆重开赛。

    据了解，此次大赛将紧紧围绕600年大明遗风的屯堡文化，抓住屯堡美食，突出本土特色，以厨会友、以味引朋，向省内外展示平坝区天龙屯堡文化旅游景区“升级版”的影响力和品牌，提升美誉度，推进“游在屯堡、吃在天龙”的屯堡文化旅游业更好跨越发展。

    大赛只限于妇女参赛，分为自选菜和必选菜制作两个参赛流程。必选菜由组委会规定并准备食材，自选菜由参赛选手自备食材，形式不限，每一道菜规定制作时间为15分钟，评委围绕“色、香、型、味、名”的评分原则进行现场打分。当天，来自全区39名厨娘踊跃参与，经过激烈的逐角，厨娘们使出自己最拿手“绝活”，制作出色泽鲜艳、香味扑鼻、形态悦目、五味调和，具有安顺屯堡各类特色风味菜肴117道。评选出“最美厨娘”10名和“优秀厨娘”10名。

    通过此次大赛，有力地宣传了屯堡美食，展示了屯堡文化的风采与魅力。得到了来自省内外广大游客肯定和好评，让众人共享了一餐美美的屯堡文化盛宴。