冲冲糕是安顺传统小吃，又名：松糕卜粉。质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性。

　　它是用大米磨成粉，装模具蒸熟成型；卜粉用开水调成糊，加入冲冲糕及芝麻仁、花生仁、核桃仁、葵花仁、瓜子仁、白糖、玫瑰糖等，拌匀即可食用。