安顺麻饼已有二百多年的生产历史，是贵州传统名点之一。

　　它是选用优质原料精心配制，手工捏制，土灶烘烤而成。制作时，先用面粉、饴糖、油、碱、苏打制成皮料，洗沙加冬瓜糖制成馅心。用皮料包馅心沾芝麻入烤盘，用土炉烘烤而成。

　　安顺麻饼风味独特，皮酥心软、甜味柔和、香气诱人、色泽金黄、外酥内软，口感舒适、营养丰富、回味绵长。