注意事项

　　1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精； 

　　2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看； 

　　3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀。

　　糖醋排骨做法多样，口味各有特色，营养价值极高，也深受人们的喜爱，是一道家常便菜。