贵阳4黑作坊查出十余吨毒粉条

    本报讯（记者吴怡杭）近日，位于贵阳金阳、蔡家关、大洼等地的4家使用亚硫酸盐、日落红等非法添加剂加工粉条的黑窝点被省质监局端掉。

    17日，有贵阳市民举报，发现一些作坊使用非法食品添加剂加工粉条。接到举报后，省、市质监局兵分两路，分别对金阳、蔡家关、大洼等食品生产作坊聚集地进行专项突击检查，共端掉4个食用粉条生产加工黑窝点。执法人员当即下达了整改通知书，责令其立即停止生产，并查封红薯粉、米粉成品十余吨，原材料三十余吨，涉案金额十多万元。

    此次查处的黑作坊均属无证无照作坊，并且生产条件恶劣，加工场地污水纵横，无任何食品检验人员、专业技术人员对食品进行把关，用廉价玉米粉原料冒充米粉、红薯粉，在其中滥用明矾、增筋剂、焦糖色、日落黄、黑色素、焦亚硫酸盐等食品添加剂。

    省质检局工作人员介绍，粉条中加入的明矾又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝。含有铝离子，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，而亚硝酸盐的过量食用可能致癌。