波波糖是贵州传统点心，也是贵州涉外旅游定点产品。它香甜、易化，主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。

　　波波糖以小麦作原料，经泡、榨汁、熬等诸多工序制成麦芽糖；再用麦芽糖熬制经反复搅拌，拉扯成薄片状，将芝麻花生仁舂碎，包入麦芽糖中冷却后即成。

　　波波糖这一颇具特色的民族传统食品，始于清朝，早为朝廷贡品，至今已有数百年历史。