□王国梁

我国的饮食文化丰富多彩，节日美食更是极富特色。过年的饺子，端午的粽子，中秋的月饼，都是节日的重头戏。中秋的月饼，集美味、情感、文化于一身，为这个温情浪漫的节日增添了许多色彩。

明代的《西湖游览志会》中记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。月饼，又被称为“团圆饼”。后来，月饼的制作越来越精细，上面还印有嫦娥、玉兔等图案。月饼的品种也越来越多，馅料丰富，口味各异，都表达团圆之意。

小小一只月饼，寄托着人们太多的感情，也承载着厚重绵长的民族文化。月饼中，有我们深深的情，浓浓的意。

月饼寄托着我们团圆的愿望。中秋夜，一家人团团圆圆，在一起赏月，吃月饼。我们吃月饼的方法很有意思，就是把月饼分而食之，由家里的长辈负责把月饼切成几份，然后按人数分，每人都可以吃到一块。这样的方法，让大家认识到，每个人都是大家庭的一员，大家组合在一起才能团圆。我们中国人最喜欢讨个好彩头，吃下圆圆的月饼，预示着一家人就可以永远团团圆圆。

月饼里寄托着我们深深的思念。为了生计，很多人都会离开家乡，去异乡打拼。中秋节，也有很多人无法回到故乡与亲人团聚。即使这样，家人也不忘给他留一份月饼。分食月饼的时候，我们会给远方的游子留出他的那一份，表达对他的思念，但愿人长久，千里“共月饼”。异乡的亲人与我们吃到了同一块月饼，团圆之期不远了。苏东坡的一首小诗中写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。”诗中表达了对亲人的思念之情。

月饼寄托着我们美好的憧憬。我们民族向来喜欢“圆”的寓意，圆，象征着团圆，圆满。中秋祭月的习俗由来已久，明代的《帝京景物略》中写道：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”祭月之时，月饼必不可少。中秋之夜，月亮最大最圆，人们虔心祭拜，希望月亮能赐给人间团圆美满。圆圆的月亮，圆圆的月饼，一切都是美满的。甜甜的月饼，就像甜甜的日子，我们希望生活永远这样温情甜蜜。夜空深邃，月华如水，轻风荡漾，一家人团聚在满月之下，借助月饼来寄托对美好生活的渴望和憧憬，多么难忘的一幕啊！如此良辰美景，实在是人间最美的画面。

一只只圆圆的月饼，不仅美味，还把我们民族浪漫、温情、乐观、坚韧的性格，以及重情重义、讲究孝道、对家庭有责任感、使命感等等特征，演绎得淋漓尽致。圆圆的月饼，还会代代流传，成为我们心中永远的图腾，让团圆美满永驻人间。