早报讯（文/图 记者 刘洋） 5月17日，2016中国·安顺（黄果树杯）“吃货节”在黄果树风景名胜区举行开幕仪式。

    据了解，安顺美食多元丰富，刁精味美，集六百年前屯堡江南美食和安顺当地少数民族传统饮食习惯为一体，形成了正餐以屯堡家常菜为代表，小吃以安顺过街调为特色，火锅以民族汤锅为原料的安顺三大菜系，彰显独特美食文化。

    开幕式上，布依歌舞精彩纷呈，各类美食秀色可餐，独具特色的布依长桌宴更是让游客来宾们醉美其中。布依协会副会长及布依美食专家陈廷才现场为来宾游客们讲述了黄果树布依美食的历史典故及民间轶事，安顺各名小吃代表商家也推出免费品尝美食活动，让到场的游客来宾们听尽故事，饱享口福。

    据悉，安顺“吃货节”系列活动从5月17日将持续到5月27日，其中，各县区将于不同时间分别举办具有各地主题特色的美食活动。同时，“吃货节”活动期间还同时启动“中国瀑乡·吃货食堂”美食征文比赛，编辑安顺美食指南，举办安顺三大菜系、十大屯堡家常菜金牌店、十大过街调金牌店、十大名族汤锅味金牌店和百佳吃货店评选活动。