本报讯（记者 王蓉）  9月9日，记者从西秀区城管局获悉，总投资12500万的安顺市餐厨垃圾综合利用和无害化处理工程一期10月初将投入使用，日处理餐厨垃圾量将达50吨。

    作为建设方和运营商，贵州鸿能环保能源科技有限公司执行董事牛方华为记者介绍，该餐厨垃圾综合利用和无害化处理一期工程占总规模的一半，建有特大型沼气池，沼气池中包含餐厨垃圾。当餐厨垃圾放入沼气池前要进行预处理，把垃圾中的油提出，作为粗油加工成生物柴油。剩下的渣滓就放入两个3800立方米的发酵罐中。经过30多天的发酵后，沼气回收精制为天然气，可应用于出租车、公交车、工业行业。此外，餐厨垃圾处理厂产出的沼渣、沼液等则主要作为有机肥，应用于农业生产、蔬菜种植当中。

    据西秀区城管局工作人员介绍，2012年，安顺中心城区日产餐厨垃圾达40吨，今年50吨，而到2017年将达到80吨。餐厨垃圾一直是城市垃圾中的重要一部分，而以前没有对餐厨垃圾进行专门管理，城市餐厨垃圾中的潲水，有的被随意倒入下水道污染环境，另一面，有不法商家钻相关法规的空子，将潲水提炼成地沟油或喂猪。

    “餐厨垃圾处理工程投入使用后，将彻底解决潲水的问题，经过无害化处理后，潲水变废为宝。”牛方华说，要将中心城区的餐厨垃圾全部回收需要建立收运系统，因此，呼吁广大餐饮业从业者积极加入到这个系统中，更好的将餐厨垃圾回收。