本报讯（记者 徐昕） 11月13日，记者从市教育局获悉，为进一步推进我市农村义务教育学生营养餐计划实施，11月初以来，市教育局联合市食药监局在全市教育系统分三期开展食品安全管理及营养餐培训。

　　在安顺职院的培训班上，由获得国家公共营养师资格、食品营养与安全的专业老师为来自各县区乡镇中小学食堂管理负责人，详细讲解了食品安全法律法规、食品安全管理制度的建立、从业人员个人卫生要求、食品采购贮存、食品加工烹调及供餐过程要求、餐饮具清洗消毒、食品留样、食物中毒预防、食品安全事故处置等知识。

　　通过培训，促进了全市中小学食堂安全管理规范化，营养配餐科学化，提高学校食堂管理负责人员的意识和从业人员的安全防范意识，推进我市营养餐改善计划的实施，确保学生吃上安全、放心、营养的早餐。