本报讯 “五·一”节日前夕，黄果树卫生监督站对全区2家宾馆与90余家餐馆的食品卫生开展安全检查。

　　该区重点对餐饮单位与从业人员持证情况、原料进货、食品索证、台账制度落实、食品加工过程、餐具消毒保洁、食品留样、凉菜间等关键环节进行了现场监督检查。根据检查结果显示，各餐饮单位总体情况良好，所有受检单位均持有有效的卫生许可证，绝大部分食品从业人员持有有效的健康证；所使用的调味品、猪肉等原料采购基本做到专人定点采购。

　　（王 健   陈正江）